INGREDIENSER:

Forårsløg 4
S
mør, 1 tsk.
S
alt og peber
Muskatnød, lidt reven
Æg, 2 stk.
Cremefraiche 38% 2sp

Timbale m. forårsløg

Snit forårsløgene fint og sautér dem let i smørret. Krydr godt og afkøl let.
Pisk æg med cremefraiche, og vend løgmassen i.
Fordel i 4 små portionsforme, og bag timblerne i vandbad i en forvarmet ovn ved 175 gr. i ca. 25 minutter, til de er hævede, gyldne og gennembagte.