INGREDIENSER:

26 stk.

Mel 450 g
Mælk 2,5 dl
Gær 50 g
P
lantemargarine 150 g
S
ukker 1 spsk.
S
alt 1 knivspids
Kardemomme 2 tsk.
Æ
g 1

Smørboller a la Ea

Mælken lunes og gæren røres i. Derefter piskes alle ingredienserne med dejjern, hvorefter dejen skal hæve ca. 1/2 time.

Evt. mere mel, hvorefter bollerne formes og skal hæve igen 15 min.

Ovn 225 grader i 10-12 min.